O excesso de precipitações causado pelo fenômeno El Niño tem atrasado o calendário da primeira safra de batata 2026/2027 no Paraná. Até meados de outubro, o plantio cobria 67% da área estimada de 16,2 mil hectares — índice bem abaixo da média histórica para o período, que é de 83%. Com isso, a estimativa do Departamento de Economia Rural (Deral) prevê uma colheita de 539,6 mil toneladas, volume 11% inferior ao da safra anterior.
A instabilidade climática reduziu as janelas de tempo firme no campo, mantendo os produtores paranaenses em alerta diante da previsão de manutenção das chuvas até o meio de dezembro.
Oscilações nos preços atingem atacado e varejo
O impacto do clima repercutiu diretamente na precificação ao consumidor. No mês de setembro, o preço da batata lisa registrou alta expressiva de 60,1% no atacado e de 69,1% no varejo, atingindo a marca média de R$ 7,01 por quilo nos supermercados.
Apesar da alta no mês anterior, meados de outubro registraram um recuo temporário nos preços da variedade ágata nas centrais de abastecimento do Sudeste, impulsionado por colheitas concentradas durante breves períodos de estiagem e pela entrada de hortaliças plantadas na metade do ano.
Na Ceagesp, em São Paulo, a saca de 25 kg teve queda de até 29%, cotada a R$ 81,95. Reduções semelhantes foram observadas nos entrepostos do Rio de Janeiro (R$ 84,13) e de Belo Horizonte (R$ 76,38), influenciadas também pela desacelerada na demanda no feriado de 12 de outubro.
Desafios operacionais e tecnologia de fretes
Além das adversidades meteorológicas — que afetaram igualmente a qualidade de hortaliças como a alface em polos produtores de São Paulo —, o setor agrícola enfrenta a pressão dos custos logísticos. Dados da Agência Nacional do Petróleo (ANP) indicaram o valor médio do diesel S10 em R$ 7,37 por litro no início deste mês.
Para mitigar os gastos de transporte, pesquisadores da Esalq/USP criaram um modelo de inteligência artificial alimentado por 16 mil registros de fretes rodoviários. A ferramenta analisa variáveis operacionais — sendo a distância percorrida o fator de maior impacto econômico — para auxiliar distribuidores e agricultores no planejamento logístico.
Encontro nacional debate o futuro do setor
Diante do cenário de incertezas climáticas e logísticas, representantes da cadeia produtiva estarão reunidos no Conexão Batata Brasileira 2026, marcado para os dias 20 e 21 de novembro, em Campinas (SP). O evento vai aproximar agricultores, pesquisadores e fabricantes de insumos e maquinários para discutir inovações tecnológicas e perspectivas de mercado.